EVOC wurde 2008 von Holger Feist und Bernd Stucke gegründet, nachdem sie erkannten, dass es an geeigneter Ausrüstung für ihre Outdoor-Aktivitäten fehlte. Ursprünglich entstand die Idee für einen Rucksack mit Rückenprotektor, der im Mountainbiking und Snowboarding verwendet werden kann. Später entwickelte EVOC die BIKE TRAVEL BAG, eine speziell konzipierte Tasche für den sicheren und bequemen Transport von Fahrrädern.

Heute bietet EVOC eine breite Palette von Produkten an, die sich auf hohe Funktionalität, Bequemlichkeit, Schutz und Qualität konzentrieren. Dazu gehören Rucksäcke mit Rückenprotektoren, spezielle Reisetaschen für Fahrräder, sowie andere Ausrüstungsgegenstände und Zubehör für Radfahrer und Outdoor-Enthusiasten​